Desserts, gâteaux, crèmes : tout est facile à faire avec Chef Sylvain…

La dacquoise du Chef Sylvain

La génoise fait partie des grands classiques de la pâtisserie. Comme nous l’explique Chef Sylvain « en direct » – par le biais d’une vidéo – sur son site « Le chef c’est vous », quand elle est au chocolat, la génoise s’utilise comme

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